Scopri il nostro menù.
Creato con cura selezionando i migliori ingredienti.
Scopri il menù di Macallé 1966.
Nel cuore di Genova Nervi.
- Antipasti.
- Primi
- Secondi
- Pizza
- Dolci
Misto Mare
Salmone Marinato, Acciughe Marinate e Tartare di Ricciola
Acciughe Marinate
Acciughe Impanate e Fritte
Caprese di Pomodoro e Mozzarella di Bufala Campana
Cozze alla Marinara Italia
Cozze alla Marinara Bouchot
Cozze in Guazzetto Italia
Cozze Bouchot in Guazzetto
Polpo in Crosta di Pistacchi
Con crema di patate e fave
Tartar di Ricciola
Crudo di Ricciola, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Uova di Lompo, Olio EVO
Tartar di Manzo
Con Sciroppo di Biscotto al Cioccolato Fondente e Cristalli di Sale
Gnocchi al nero di seppia con Frutti di mare e bottarga di Muggine.
Ravioli ai Funghi con Funghi Porcini e Gamberi
Spaghetti alla Chitarra con crema di Pistacchio e Gambero Rosso, Tartare di Gambero Rosso
Tagliolini con Ragù d’astice.
Spaghetti alla chitarra con Vongole Veraci
Paccheri con ragù di Scampi
Trofie al Pesto
Zuppa di Pesce
Calamari, seppia, gamberi, cozze, vongole e pescato del giorno
Pescato del Giorno alla Piastra
Con crema di patate allo zafferano, verdure al salto croccanti e maionese all’aglio nero
Il Nostro Fritto Misto
Calamari e gamberi e verdure di stagione
Filetto di manzo
Al fondo bruno intenso con patate
Polipetti affogati alla Portofino
SCHIACCIATA €3.00
Olio, Sale, Origano (1)
ALICE €5.00
Pomodoro (1)
MARINARA €6.50
Pomodoro, Aglio, Origano, (1)
MARGHERITA €7.00
Pomodoro, Mozzarella, Origano, Basilico (1-7)
PRATO €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Rucola (1-7)
NAPOLI €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Origano (1-4-7)
ROMANA €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Olive, Capperi, Origano (1-3-7-12)
EMMA €8.50
Pomodoro, Stracchino (1-7)
PUGLIESE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Cipolle (1-7)
FUNGHI €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi (1-7)
PEPERONI €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Peperoni Arrosto (1-7)
MELANZANE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane (1-7)
ZUCCHINE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Zucchine (1-7)
WURSTEL €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel (1-7)
PROSCIUTTO €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto (1-7)
SANT’OLCESE €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Dolce (1-7-12)
PATATINE €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Patatine Fritte (1-7)
BIANCANEVE €9.00
Fiordilatte, Stracchino (1-7)
PROSCIUTTO CRUDO €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo (1-7-12)
PANNA E SPECK €9.00
Fiordilatte, Panna , Speck (1-7)
CALZONE CLASSICO €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto (1-4-12)
AMERICANA €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Patatine Fritte, Wurstel (1-3-7-12-13)
SICILIANA €9.00
Pomodoro, Capperi, Olive, Acciughe, Origano (1-3-12-13)
4 FORMAGGI €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Gorgonzola, Provola Affumicata (1-7-12)
PROSCIUTTO E FUNGHI €9.50
Pomodoro, Prosciutto Cotto, Funghi (1-7-12)
SANT’ANASTASIA €9.50
Pomodorini, Fiordilatte Rucola (1-7)
SPECK E BRIE €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Speck, Brie (1-7-12)
BUFALA €9.50
Pomodoro, Bufala, Basilico (1-7)
SALSICCIA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia (1-7-12)
CALABRIA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante (1-7-12)
GORZONZOLA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola (1-7)
TONNO E CIPOLLA €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Cipolla Di Tropea (1-4-7-12)
GUSTOSA €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Salsiccia, Cipolla Di Tropea (1-7-12)
VULCANO €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel, Salsiccia, Patate Fritte (1-3-7-12-13)
BISMARK €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Uovo (1-3-7-12)
CALABRESE €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante, Peperoni, ’Nduja, Cipolla Di Tropea (1-3-7-12-13)
VEGETARIANA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Peperoni, Zucchine (1-7)
TONNARA €10.50
Pomodoro, Bufala, Tonno, Acciughe, Olive, Capperi (1-7-12-13)
RUSTICA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Wurstel, Salsiccia (1-7-12-13)
REGINA €10.50
Pomodorini, Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Ricotta, Pepe (1-7-12-13)
VEGANA €10.50
Pomodoro, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Friarielli, Olive (1-7-12)
TIROLESE €10.50
Stracchino, Gorgonzola, Noci, Rucola (1-4-7-8-12)
CARBONARA €10.50
Fiordilatte, Uovo, Grana, Pancetta, Pepe (1-3-7-12)
SALSICCIA E FRIARIELLI €10.50
Provova Affumicata, Friarielli, Salsiccia (1-7-12)
CALZONE FARCITO €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Carciofi, Funghi (1-7-12)
4 STAGIONI €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofini, Olive (1-7-12)
ORTOLANA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Funghi, Cipolla Di Tropea (1-7-12)
CAPRICCIOSA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi, Carciofi, Olive, Prosciutto Cotto, Capperi, Origano (1-7-12)
GENOVA €11.00
Fiordilatte, Stracchino, Pesto, Pomodorini, Prosciutto Cotto (1-5-7-8-12)
RINFORZATA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Peperoni, Guanciale (1-7-12-13)
AMATRICIANA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Grana, Guanciale, Cipolla di Tropea (1-7-12)
BRESAOLINA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Rucola, Bresaola, Grana (1-7-12)
CALZONE NAPOLI €12.00
Pomodoro, Prosciutto Cotto, Fiordilatte, Salame Dolce, Ricotta, Pepe (1-4-7-8-12-13)
PIZZATA €12.00
Pomodoro, Stracchino, Capperi, Acciughe, Olive, Origano (1-4-7)
BRONTE €12.00
Stracchino, Crema di Pistacchio, Mortadella, Burrata, Granella di Pistacchio, Aceto Balsamico (1-4-5-7-8-11-12)
FOCACCIA AL FORMAGGIO €12.00
Doppia Sfoglia, Stracchino (1-7)
PARMIGIANA €12.00
Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Melanzane, Grana (1-7)
PORCINI SOLO IN STAGIONE €12.00
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi Porcini (1-7-12)
FOCACCIA AL FORMAGGIO FARCITA €13.00
Doppia sfoglia, Stracchino, Prosciutto Cotto (1-7-12)
MACALLE’ €13.00
Pomodoro, Stracchino, a fine cottura Prosciutto Crudo e Scaglie di Grana
FRUTTI DI MARE €14.00
Pomodoro, Fiordilatte, Cozze, Calamari, Gamberi, Olio Agliato, Peperoncino, Prezzemolo (1-2-4-7-12-14)
PIZZA SENZA GLUTINE
+ €4.00 per impasto senza glutine
Tiramisù
Torta Alla Nocciola Con Gelato Di Fiordilatte e Cioccolato
Cuore Caldo Al Pistacchio
Crema Catalana
Ananas Naturale
Ananas con Gelato
Gelato fiordilatte
Affogati: Cioccolato, Caffè, Rum, Whiski