Scopri il nostro menù.
Creato con cura selezionando i migliori ingredienti.
Scopri il menù di Macallé 1966.
Nel cuore di Genova Nervi.
- Antipasti.
- Primi
- Secondi
- Pizza
- Dolci
Misto Mare
Acciughe marinate, acciuga ripiena, tartare di ricciola, brandacujun, caponatina di pesce spada e polpettina di mare
Acciughe Marinate
Acciughe Impanate e Fritte
Caprese di Pomodoro e Mozzarella di Bufala Campana
Cozze alla Marinara Italia
Cozze alla Marinara Bouchot
Cozze in Guazzetto Italia
Cozze Bouchot in Guazzetto
Polpo in Crosta di Pistacchi
Con crema di patate e fave
Tartar di Ricciola
Crudo di Ricciola, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Uova di Lompo, Olio EVO
Tartar di Manzo
Con Sciroppo di Biscotto al Cioccolato Fondente e Cristalli di Sale
Gnocchi al nero di seppia con Frutti di mare e bottarga di Muggine.
Ravioli ai Funghi con Funghi Porcini e Gamberi
Spaghetti alla Chitarra con crema di Pistacchio e Gambero Rosso, Tartare di Gambero Rosso
Tagliolini con Ragù d’astice.
Spaghetti alla chitarra con Vongole Veraci
Paccheri con ragù di Scampi
Trofie al Pesto
Involtini di Pesce Spada
con melanzane e provola affumicata, con crema di patate allo zafferano e caponatina di verdure in agrodolce
Zuppa di Pesce
Calamari, seppia, gamberi, cozze, vongole e pescato del giorno
Pescato del Giorno alla Piastra
Con crema di patate allo zafferano, verdure al salto croccanti e maionese all’aglio nero
Il Nostro Fritto Misto
Calamari e gamberi e verdure di stagione
Filetto di manzo
Al fondo bruno intenso con patate
Polipetti affogati alla Portofino
SCHIACCIATA €3.00
Olio, Sale, Origano (1)
ALICE €5.00
Pomodoro (1)
MARINARA €6.50
Pomodoro, Aglio, Origano, (1)
MARGHERITA €7.00
Pomodoro, Mozzarella, Origano, Basilico (1-7)
PRATO €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Rucola (1-7)
NAPOLI €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Origano (1-4-7)
ROMANA €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Olive, Capperi, Origano (1-3-7-12)
EMMA €8.50
Pomodoro, Stracchino (1-7)
PUGLIESE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Cipolle (1-7)
FUNGHI €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi (1-7)
PEPERONI €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Peperoni Arrosto (1-7)
MELANZANE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane (1-7)
ZUCCHINE €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Zucchine (1-7)
WURSTEL €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel (1-7)
PROSCIUTTO €8.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto (1-7)
SANT’OLCESE €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Dolce (1-7-12)
PATATINE €8.00
Pomodoro, Fiordilatte, Patatine Fritte (1-7)
BIANCANEVE €9.00
Fiordilatte, Stracchino (1-7)
PROSCIUTTO CRUDO €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo (1-7-12)
PANNA E SPECK €9.00
Fiordilatte, Panna , Speck (1-7)
CALZONE CLASSICO €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto (1-4-12)
AMERICANA €9.00
Pomodoro, Fiordilatte, Patatine Fritte, Wurstel (1-3-7-12-13)
SICILIANA €9.00
Pomodoro, Capperi, Olive, Acciughe, Origano (1-3-12-13)
4 FORMAGGI €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Gorgonzola, Provola Affumicata (1-7-12)
PROSCIUTTO E FUNGHI €9.50
Pomodoro, Prosciutto Cotto, Funghi (1-7-12)
SANT’ANASTASIA €9.50
Pomodorini, Fiordilatte Rucola (1-7)
SPECK E BRIE €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Speck, Brie (1-7-12)
BUFALA €9.50
Pomodoro, Bufala, Basilico (1-7)
SALSICCIA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia (1-7-12)
CALABRIA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante (1-7-12)
GORZONZOLA €9.50
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola (1-7)
TONNO E CIPOLLA €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Cipolla Di Tropea (1-4-7-12)
GUSTOSA €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Salsiccia, Cipolla Di Tropea (1-7-12)
VULCANO €10.00
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel, Salsiccia, Patate Fritte (1-3-7-12-13)
BISMARK €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Uovo (1-3-7-12)
CALABRESE €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Salame Piccante, Peperoni, ’Nduja, Cipolla Di Tropea (1-3-7-12-13)
VEGETARIANA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Peperoni, Zucchine (1-7)
TONNARA €10.50
Pomodoro, Bufala, Tonno, Acciughe, Olive, Capperi (1-7-12-13)
RUSTICA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Wurstel, Salsiccia (1-7-12-13)
REGINA €10.50
Pomodorini, Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Ricotta, Pepe (1-7-12-13)
VEGANA €10.50
Pomodoro, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Friarielli, Olive (1-7-12)
TIROLESE €10.50
Stracchino, Gorgonzola, Noci, Rucola (1-4-7-8-12)
CARBONARA €10.50
Fiordilatte, Uovo, Grana, Pancetta, Pepe (1-3-7-12)
SALSICCIA E FRIARIELLI €10.50
Provova Affumicata, Friarielli, Salsiccia (1-7-12)
CALZONE FARCITO €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Carciofi, Funghi (1-7-12)
4 STAGIONI €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofini, Olive (1-7-12)
ORTOLANA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Funghi, Cipolla Di Tropea (1-7-12)
CAPRICCIOSA €10.50
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi, Carciofi, Olive, Prosciutto Cotto, Capperi, Origano (1-7-12)
GENOVA €11.00
Fiordilatte, Stracchino, Pesto, Pomodorini, Prosciutto Cotto (1-5-7-8-12)
RINFORZATA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Peperoni, Guanciale (1-7-12-13)
AMATRICIANA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Grana, Guanciale, Cipolla di Tropea (1-7-12)
BRESAOLINA €11.50
Pomodoro, Fiordilatte, Rucola, Bresaola, Grana (1-7-12)
CALZONE NAPOLI €12.00
Pomodoro, Prosciutto Cotto, Fiordilatte, Salame Dolce, Ricotta, Pepe (1-4-7-8-12-13)
PIZZATA €12.00
Pomodoro, Stracchino, Capperi, Acciughe, Olive, Origano (1-4-7)
BRONTE €12.00
Stracchino, Crema di Pistacchio, Mortadella, Burrata, Granella di Pistacchio, Aceto Balsamico (1-4-5-7-8-11-12)
FOCACCIA AL FORMAGGIO €12.00
Doppia Sfoglia, Stracchino (1-7)
PARMIGIANA €12.00
Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Melanzane, Grana (1-7)
PORCINI SOLO IN STAGIONE €12.00
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi Porcini (1-7-12)
FOCACCIA AL FORMAGGIO FARCITA €13.00
Doppia sfoglia, Stracchino, Prosciutto Cotto (1-7-12)
MACALLE’ €13.00
Pomodoro, Stracchino, a fine cottura Prosciutto Crudo e Scaglie di Grana
FRUTTI DI MARE €14.00
Pomodoro, Fiordilatte, Cozze, Calamari, Gamberi, Olio Agliato, Peperoncino, Prezzemolo (1-2-4-7-12-14)
PIZZA SENZA GLUTINE
+ €4.00 per impasto senza glutine
Tiramisù
Cannolo Sicilia
Torta Alla Nocciola Con Gelato Di Fiordilatte e Cioccolato
Cuore Caldo Al Pistacchio
Crema Catalana
Ananas Naturale
Ananas con Gelato
Gelato fiordilatte
Affogati: Cioccolato, Caffè, Rum, Whiski